| はじめまして、リヴィオ・ヴォゲラです。僕はネイヴェ村という小さな田舎町で、父が約30年前から始めたワイン作りを手伝っています。家族は父ルイジ、母ピヌッチャ、それに妹のロベルタの４人。この４人が総出でワインを造り、アグリツーリズモ（＊1）を経営しています。小さいけど僕にはこれが理想的なスタイルです。これからみなさんに僕達のブドウ畑の様子や、うちで起こった楽しい出来事をお届けして行きます。どうぞよろしく！ |
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| さて、まずは僕の住む「ネイヴェ村」からご紹介します。ネイヴェ村はイタリアの北に位置するピエモンテ州の小さな村。有名なワイン「バルバレスコ」の名醸地で、なだらかな丘陵が広がる美しい場所です。ここはスローフード運動の発祥地ブラからも近く、そして次の冬季オリンピックが開催される州都のトリノ
までも約70kmの距離。でも、だからといって我が家の周りでは特別変わったことは何一つなく（笑）、昔から変わらない平穏な時間が毎日ゆっくりと流れています。 |
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| おいしいワインのある所には、おいしい食材があるといわれますが、ここネイヴェ村周辺も春にはアスパラ、秋にはトリュフや栗、鹿などのジビエ系の肉という具合においしい食材の宝庫。うちのマンマは近くの野山でとれた食材で、アグリツーリズモに泊まりに来たお客様たちに自慢の手料理を振舞います。うちのマンマの手料理は世界一！特におすすめはアニョレッティ（ラヴィオリのような詰め物のパスタ）とウサギの煮込みです。おなかいっぱいでも、まだオカワリしたくなるおいしさです！ |
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我が家のワイナリー兼アグリツーリズモの建物は自慢のブドウ畑の側に建っています。うちに泊まると、ワイン農家の生活が体験できるので、ヴェンデミア(＊2)の時期には「ブドウの収穫を体験したい」というお客様がたくさんいらっしゃるんですよ。 |
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この辺りの夏は例年暑くて乾燥しているのですが、今年はさらに猛暑なのか、すでに40℃近い気温を記録した場所もあるとか。一昨年の猛暑（ヨーロッパ全体でたくさんの高齢者の方が暑さで亡くなった）を思い出すと僕はちょっとウンザリした気分になるけど、ブドウにとっては夏の“適度”な日照は大切なんです（もちろん人間と一緒で、限度を超えると大いに問題となりますが…）。
とにかく、ここネイヴェ村もこれから夏本番を迎えます。僕達ワイン農家にとっては最も忙しい時期。休みは交代で取るか、冬までガマンするか…。我が家は今年も仕事になりそうです。
ではまた次回、Ferragosto（8月15日、聖母被昇天祝日）を過ぎたころに。Ciao！ |
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（＊1）アグリツーリズモ
「アグリ（農業）」「ツーリズモ（旅行）」という二つの意味を持つユニークな体験型休暇プログラム。ただ田舎に宿泊するだけではなく、ワイン作りや家庭料理を習うなど、様々な体験を通して楽しむことができ、近年人気の観光サービスとなっている。
（＊2)ヴェンデミア vendemmia
ブドウの収穫（量）、収穫時期のこと。農家には一番忙しい時期。旬の食材がそろい、各地で試食会や試飲会などが行われ、グルメにとってはたまらない時期でもある。
©Ritz ITABASHI 2006 |
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