I.C.I.F（イチフ） ゴールデンウィーク期間中、お台場・ビッグサイトで開催された「イタリアまつり」では、イタリア各州のレストランをはじめ「ワインセミナー」や「オリーブオイルセミナー」など、料理コーナーが大好評をおさめた。そしてそれを一手に引き受けていたのが、ここイタリア料理研修機関ICIF（イチフ）。イタリア・ピエモンテ州にある外国人のための料理学校である。 ICIFホームページ：http://www.icif.com