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州都：カリアリ Cagliari
面積：24,090平方キロメートル
人口：約165万人 |
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主な都市
アルゲーロ Alghero、バルミニ Barmini、ボーサ Bosa、カリアリ Cagliari、ヌオーロ Nuoro、オルビア
Olbia、オリスターノ Oristano、ポルト・チェルヴォ Porto Cervo、サッサリ Sassari |
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シチリアに次ぐ地中海第2の大きさを誇る島。歴史的には先史時代のヌラーギと呼ばれる先住民で知られ、その後ギリシャ、カルタゴ、ローマ、ジェノヴァ、スペイン、ピサと地中海覇権のための重要な位置として次々支配者が変わりました。19世紀にイタリアの行政下に入りましたが、長く独自性を保ってきたこの地方は現在に至っても様々な点でイタリア本土とは違う個性を持ち続け、世界中にその魅力を放っています。
近年最も注目を浴びているのは、アラブの富豪アガ・カーン氏によって開発された高級リゾート、コスタ・ズメラルダ（エメラルド海岸）。文字通りエメラルド色をした美しい海と白砂のビーチが眩しいこの地には、世界中の富豪たちが集まってきます。
サルデーニャ州公式ホームページ：
http://www.regione.sardegna.it/
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羊牧が盛んなサルデーニャでは羊乳でつくられたペコリーノ・チーズが特産品です。そして、サルデーニャの郷土料理といえば、セモリナ粉でつくった「マッロレッドゥス」というニョッキが有名。ミートソースとペコリーノ・チーズをかけていただきます。
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ヴェルナッチャ |
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ぺコリーノ・サルド |
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マッロレッドゥス |
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