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州都：バーリ Bari
面積：19,357平方キロメートル
人口：約409万人 |
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主な都市
アルベロベッロ Alberobello、バーリ Bari、バルレッタBarletta、ブリンディシ Brindisi、フォッジャ Foggia、ガリポリ
Gallipoli、レッチェ Lecce、オストゥーニ Ostuni、オトラント Otranto、ターラント Taranto |
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イタリア南部、ブーツの形をしたイタリア半島のヒールに当たる部分がプーリア州です。農業が盛んな州で、ぶどうやオリーヴといったイタリア料理に欠かせない食材の有数の生産地となっています。オリーヴは、イタリア全土の生産の約40％を占めるほどで、どこまでも続くオリーヴ林の眺めは壮観です。
ターラントは、大ギリシャ時代にギリシャの植民都市として栄えた貿易港であり、高い知性を持った哲学者たちが移り住んだ土地でした。町の中には、古代ギリシャの遺産を見ることができます。
「美しい木」という名を持つアルベロベッロは、世界遺産でもあるとんがり屋根を持つトゥルッリがあることで有名です。トゥルッリは、この地方独特の住居で、真っ白に塗られた壁と丸い屋根を持ち、まるでおとぎの国の家のようです。
プーリア州公式ホームページ：
http://www.regione.puglia.it
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その歴史は８千年前にさかのぼるというプーリア産のオリーヴオイルはアーモンドのような香りがあって重い味わいとされています。香り、味とともに主張の強いオリーヴオイルが好みの方は、この地方のオイルが最適でしょう。
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カステル・デル・モンテ |
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カネストラート・プリエーゼ |
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ムール貝のスープ |
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