州都:ペルージャ Perugia
面積:8,456キロメートル
人口:約84万人
主な都市
アッシジ Assigi、グッビォ Gubbio、モンテファルコ Montefalco、ナルニ Narni、オルヴィエート Orvieto、ペルージャ Perugia、スポレート Spoleto、テルニ Terni、トーディ Todi
 イタリア半島のちょうど中央に位置するウンブリア州は、イタリアの「緑のハート」と呼ばれるほど緑豊かなところで、丘陵やブドウ畑などが広がるのどかな風景が心をなごませてくれます。
 また、聖フランチェスコの街として有名なアッシジや、外国人大学のある街ペルージャなど、中世やエトルリアのエッセンスを伝える街々が点在しています。
 丘陵地帯で栽培されるオリーヴやぶどうの品質には定評があります。豚の丸焼き「ポルケッタ」や、トリュフをたっぷり散らせたパスタやリゾット、とうもろこしのプリン「ポレンタ」などもこの地方の名物です。
 そして中世の頃から続く陶器、織物、木彫りといった手工芸品も伝統を今に伝えています。

ウンブリア州公式ホームページ:
http://www.regione.umbria.it/

 聖バレンタインデーの発祥は、ウンブリア州テルニ。毎年聖ヴァレンティーノ祭りが開かれています。その他スポレート芸術祭やウンブリア・ジャズ・フェスティバル、ペルージャの「ユーロチョコレート」など、世界規模のイベントがいっぱいです。

モンテファルコ・サグランティーノ リコッタ・サラータ ストランゴッツィ
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