| 日本を代表するバリスタ、BAR DEL SOLE横山千尋さんの新しい本が出版されました。バリスタという職業との出会いから現地での体験、日本での開業、今後の展望までが楽しく明快に語られています。一流のバリスタの仕事観や現場での動き方、コーヒー豆やエスプレッソマシン、カップといった素材や道具の選び方なども解説。デザインカプチーノやオリジナルドリンクのバリエーションはレシピつきで紹介されており、バリスタを目指す人はもちろん、バール文化に興味のある人も楽しめる充実の内容です。イタリアのBAR風景やBAR DEL SOLEの店内写真も多数掲載されており、読んでいるだけでエスプレッソの香りが恋しくなる一冊です。 |
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BAR DEL SOLE横山千尋著
「CHIHIRO YOKOYAMA BARISTA BOOK トップバリスタのすべて」
（B5判 160ページ 旭屋出版）
定価：1,890円（税込）全国書店などにて販売中 |
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プレゼント！
横山千尋著「CHIHIRO YOKOYAMA BARISTA BOOK トップバリスタのすべて」を2名の方にプレゼントします。ご希望の方はe-mailでご応募ください。表題に「バリスタ」、本文に住所、氏名、年齢、職業を明記の上、イタリアのBARについてやLove Italyへの感想などを添えてご送信ください。応募締め切りは8月31日（木）。尚、当選者の発表は賞品の発送をもってかえさせていただきます。
※このプレゼントの応募期間は終了しました。
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