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「ゼロからわかるイタリアワイン」 |
| ［2005/12/15 up］ | |
| ワイン講師、通訳として活躍中のソムリエ、蓼沼佐和さんの本が出版されました。 | |
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イタリアワインブラッシュアップセミナー開催 |
| ［2005/11/17 up］ | |
| 11月10日（木）、東京・神田の社団法人日本ソムリエ協会本部で日本ソムリエ協会、イタリアソムリエ協会共催のイタリアワインブラッシュアップセミナーが開かれました。 | |
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「3つの熟成ヨーロッパ！」 レシピセミナー |
| ［2005/11/10 up］ | |
| 11月3日、東京・池袋の武蔵野調理師専門学校で「3つの熟成ヨーロッパ！」キャンペーンの一環としてイタリア人シェフ、マッシモ・フェラーリ氏によるレシピセミナーが行われました。 | |
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カフェ・コヴァ日本第1号店オープン |
| ［2005/10/28 up］ | |
| 10月21日（金）東京、有楽町にミラノの名店、カフェ・コヴァの日本第1号店がオープンしました。 | |
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第1回イタリア産オリーブオイルテイスティング技能コンテスト |
| ［2005/6/29 up］ | |
| 6月27日、日本で初めての「イタリア産オリーブオイルテイスティング技能コンテスト」が開かれた。 | |
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包丁式と日本料理の披露―ローマ |
| ［2005/6/15 up］ | |
| 5月末、ローマのサンタリータギャラリーとガンベロロッソで日本料理と包丁式の披露が行われました。その模様を現地からのレポートでお伝えします。 | |
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FOODEX JAPAN 2005 レポート |
| ［2005/3/16 up］ | |
| 3月8日から11日にかけて千葉市美浜区の幕張メッセでアジア・環太平洋地域最大の食品・飲料トレードショー、FOODEX JAPAN 2005が開催されました。 | |
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トラパニ食材ワークショップ・食事会 |
| ［2005/3/9 up］ | |
| 3月7日（月）東京有楽町の外国人記者クラブにおいて、シチリア州トラパニの食材に関するワークショップと食事会が開催された。 | |
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エノテーカ・ピンキオーリ クッキングブック出版記念発表会 |
| ［2004/12/2 up］ | |
| 11月25日（木）東京都中央区銀座、エノテーカ・ピンキオーリでフィレンツェ本店のミシュラン三ツ星再獲得と、総料理長アニー・フェオルデ夫人のクッキングブック出版を記念する発表会が行われた。 | |
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「パルマハム博物館」オープン |
| ［2004/6/24 up］ | |
| イタリアパルマ県ランギラーノの古代市場跡に、このほどパルマハムに関わる食文化を伝える「パルマハム博物館」がオープンしました。 | |
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「3つの熟成ヨーロッパ！」キャンペーン |
| ［2004/5/7 up］ | |
| 4月21日、ホテルニューオータニ東京にて、欧州のGI認定食品の中から代表的な3製品をアピールする「3つの熟成ヨーロッパ！」キャンペーンの記者会見が行われました。 | |
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「Il sapori del sola 太陽の味」開催 |
| ［2004/3/9 up］ | |
| 3月7日、外国特派員クラブ（千代田区有楽町）にて、シチリアで生まれた様々な味を楽しむイベントが行われました。 | |
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「イタリア婦人会」主催 イタリア料理・食文化講習会 受講者募集中 |
| ［2004/2/12 up］ | |
| イタリア婦人会の主催により、東京の人気イタリアン「オステリア」、「トレ・コローネ」、「ロカンダ・イタリアーナ」の実力派シェフたちを講師に、イタリア料理・食文化講習会が開催されます。 | |
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1月23日 第1回東京スローフード市開催 大根料理試食会 |
| ［2004/1/29 up］ | |
| 1月23日、麻布セント・メアリー教会にて、冬野菜の代表格「大根」を使ったさまざまな料理の試食会が行われました。 | |
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