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チャオ!
前回のカーニヴァル向けレシピはいかがでしたか？皆さんのお気に召したかしら。今月は、皆さんの食欲を大いに刺激するメニュー（前編）をご紹介したいと思います。
『焼きにんにくのペースト』と『パスタ エ ブロッコリ』で、それぞれアンティパスト（前菜）とプリモピアット（一皿目の料理）です。簡単に作れるのにおいしく、おもてなしにピッタリ。お友達を招いてのディナーにお勧めです。難しいソースを作るのに朝から悪戦苦闘することもありません。このシンプルかつ典型的なイタリア料理をサーブして、たまらない美味しさに感激されることうけ合いです。
一年中どの季節でも作れますが、美味しく胃に負担のかからないものを食べたい春には申し分のない一品です。
5月公開予定の後編ではセコンド（二皿目）とドルチェ（デザート）をご紹介します。2編合わせて素敵なコースメニューができあがります。お楽しみに！
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| 本文：Daniela Ozik 訳：宮Tucci明子 イラスト：Andrea Dentuto コーディネート：Andrea
Dentuto, 宮Tucci明子 語法：Andrea Dentuto, Cristina D'Auria, 宮Tucci明子 |
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